和菓子/スイーツ

  • 1月032022

    【和菓子の歴史】昔は庶民の高嶺の花だった?和菓子の歴史について紐解く

    茶道の稽古や茶会での一番の楽しみは和菓子…

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  • 1月022022

    【落雁】お茶席をもっと彩る。落雁の歴史や有名な店舗をご紹介

    茶席でよく見かけるお菓子の代表である落雁…

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  • 12月042021

    シンプルさを極めた美しい和菓子♡ 松琴堂の「阿わ雪」が気になる!

    皆さん「献上菓子」というものをご存知でし…

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  • 10月242021

    【献上菓子】天皇陛下も召し上がる格式の高い和菓子をご紹介

    皆さん「献上菓子」というものをご存知でし…

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  • 8月162021

    美味しく食べて社会貢献!フェアトレードの和菓子3選

    今コンビニやスーパーなどでいつも購入して…

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  • 6月212021

    『GEN GEN AN 幻』による「峠の茶屋」がGinza Sony Parkにてオープン!

    お茶本来の魅力を伝える為に’現代の茶屋’…

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  • 12月272020

    五感で楽しむ、移りゆく日本の四季を表現した和菓子たち

    季節を感じるものは景色だけではありません。五感の全てを使って楽しむ和菓子は、四季の移り変わりを身近に感じることのできる素晴らしいものです。その時期の素材を使い、味や見た目で表現する。職人の繊細な技術と感性によって生まれる日本の小さな四季「和菓子」について、季節ごとに紹介します。

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  • 5月202020

    創業113年の歴史を持つ老舗「岸田菓子店」のクリームカステラが気になる!

    みんな大好き和菓子洋菓子。今回ご紹介する…

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  • 4月132020

    お家でホッと一息。自宅でお抹茶を点てるためのお道具や美味しい和菓子をご紹介

    お茶をしたいけれど… 新型コロナウイルス…

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  • 4月122020

    カフェの奥には茶室も!高尾の麓にある小さくてかわいらしいカフェ CAFE CHOU CHOU

    京王高尾山口駅から歩いて約10分ほどの場…

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