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全国各地に広がるおしゃれでオリジナリティ溢れるカフェ。今回はその中でもお茶や日本の伝統文化を取り入れたカフェをご紹介します。老舗カフェや隠れ家風カフェなど、皆さんぜひお立ち寄りしてみてくださいね。 Kaikado Café   この投稿をInstagram...

こちらお抹茶の味が楽しめるシュガーバターサンド！ 名前は「お抹茶ショコラ」。シリアル生地と抹茶が絶妙！！ このお菓子は名古屋地区限定販売されているお菓子です。 なぜ名古屋地区限定なのか？それは抹茶の生産地に秘密があります。 みなさん愛知県西...

東急大井町線九品仏駅から徒歩約１分。ひっそりと佇む和菓子の名店「It Wokashi（いと おかし）」があります。 2018年12月7日にオープンしたばかりの「クリーム大福」の専門店♪ 餡とクリームの相性が抜群！！ 大人から子供までいただけるこだわりの和菓子...

東京浅草にある「壽々喜園 浅草本店」。すでに数多くのメディアでも取り上げられている有名店です。何が有名かと言いますと、「抹茶ジェラート」です。ここの抹茶ジェラートは、農林水産大臣賞を3年連続で受賞した最高品質の静岡県産抹茶だけを使用してい...

「抹茶スイーツ」は、和菓子が好きな方、女性なら誰もが口にしたくなるものですね。今回は抹茶スイーツを楽しめるお店を5店ご紹介！美味しいパフェやスイーツはインスタ映えもします。スイーツを通じて日本の文化「抹茶」を楽しんでみてはいかが？   ...

茶道といえば、お菓子がつきものですよね。今回は、茶道に携わっている方なら一度は耳にしたことがある日本三大銘菓の一つとして知られる、「長生殿」についてご紹介していきます。   長生殿とは？ 長生殿は「ちょうせいでん」と読みます。発祥は石川...

台湾の中心地、台北にオープンした抹茶カフェ「Matcha One（マッチャカフェ ワン）」を皆さんご存知でしょうか？去年オープンしたばかりの、このお店の抹茶スイーツが台湾の抹茶好きの人々の注目を浴びているらしいです。どんなスイーツがあるのでしょうか...

今SNSで大注目の桝に入った和スイーツ。そんなフォトジェニックな桝スイーツが昨年オープンした東急プラザ銀座内のカフェ、『SALON GINZA SABOU』でも人気急上昇中！ 銀座駅直結という便利な立地だから平日でも使いやすいお役立ちカフェの人気メニューをご...

茶道で登場する和菓子について、季節や各月によって差し出されるお菓子は異なる場合があります。これは、お茶をもっとおいしくしてくれるだけでなく、「季節感を感じさせる」ためにあえてアレンジしています。日本は世界でも珍しく、春夏秋冬の四季がしっ...

森永乳業株式会社のロングセラーブランド「ピノ」シリーズから、新商品「ピノ 熟成抹茶」を、3月27日（月）より全国にて発売開始されるそうです低温貯蔵で熟成させ、旨みが凝縮された2種類の抹茶原料をブレンドすることで、抹茶のまろやかでコクのある旨み...