若鮎– tag –

6月といえば、梅雨。実際にはその年と地域で梅雨の期間は異なり、実は7月中の梅雨の期間の方が長いことも少なくないのですが、イメージが強いのはやはり6月です。 気温と湿度が共に高まるこの季節、和菓子の世界では、葛や寒天など夏の素材のお菓子が登場...

一年を通して、さまざまな表情を見せてくれる日本の四季。花開く春から始まり、草木が生い茂る夏へ。葉が色づき始める秋は、どこか寂しくもあり美しいとも感じます。落ち葉が舞い吐息が白く染まる冬は、静かに次の季節へ歩みを進めているようです。人によ...